«Сибирская губерния» запустила в Кемеровской области свой проект по производству мяса индейки. Кузбасские власти во многом связывают дальнейшее развитие птицеводства в области с приходом красноярского инвестора. Однако представители торговых сетей сомневаются в том, что продукция восстановленной птицефабрики будет востребована независимыми ритейлерами. Возможно, именно поэтому представители «Сибирской губернии» уже сейчас заручились поддержкой обладминистрации в том, что произведенное в Кузбассе мясо индейки будет сбываться в основном в сети «Губернских» магазинов, контролируемых областными властями.

ООО «Птицефабрика «Сибирская губерния» входит в ассоциацию торговых и агропромышленных предприятий «Алпи» (Красноярск) и имеет шесть филиалов в Красноярском крае, Хакасии, Кемеровской области.

Камышинская птицефабрика была куплена прошлой осенью у кемеровского ОАО «Мелькорм» «Сибирской губернией» и переименована в Ясногорский филиал этой птицефабрики. Стоимость сделки стороны не разглашают, однако прошлой осенью холдинг «Алпи» заявлял о том, что на покупку и расширение птицеводческого бизнеса в Кузбассе он готов потратить более 1,6 млрд рублей, стоимость же инвестиционного проекта по восстановлению Ясногорской птицефабрики оценивается в 1,2 млрд руб. В данный момент на фабрику завезено 2,8 тыс. индюшат, первое мясо индейки с этой фабрики должно поступить в продажу в августе нынешнего года. В 2006 году планируется произвести 7 тыс. тонн мяса индейки, выход на проектную мощность (20 тыс. тонн мяса в год при 400 тыс. поголовья птицы) намечен на 1 января 2008 года.

Александр Сычев (слева) и Владимир Мангазеев уверены в перспективности нового проекта «Сибирской губернии». Фото Вадима ГОЛУБИНА

«Решение о покупке Камышинской птицефабрики было принято потому, что, во-первых, было такое предложение, во-вторых, планы нашего развития подразумевали продвижение на запад — в Кемеровскую и Новосибирскую области, — пояснил «КС» директор птицефабрики «Сибирская губерния« Александр Сычев. — Так что предложение совпало с нашими планами. Мы встретили полное взаимопонимание со стороны администрации — за полгода нашей работы здесь мы успели сделать достаточно много, думаю, что за следующие полгода мы закончим остальное, чтобы фабрика нормально работала на должном уровне. Это будет крупнейшая в России птицефабрика такого профиля — в данный момент их всего три».

О том, что проект «Сибирской губернии» в Кузбассе получил поддержку областных властей, говорит и заместитель губернатора Кемеровской области по агропромышленному комплексу Владимир Мангазеев: «Думаю, что новые собственники сумеют здесь организовать дело должным образом, тем более что у них есть очень хороший опыт, желания совпадают с возможностями. Для нас же этот проект необходим в первую очередь потому, что на Кузбассе потребление мяса постоянно растет. В прошлом году в Кузбассе было произведено мяса птицы около 10 тыс. тонн при потребности населения в нем в 50 тыс. тонн в год. Если «Сибирская губерния« выйдет на намеченные рубежи (20 тыс. тонн мяса индейки в год), то в Кемеровской области будет производиться более половины от потребности».

Однако представители кузбасского ритейла не согласны с заместителем губернатора в оценке востребованности мяса индейки в регионе. «Продажи мяса индейки в нашей сети сейчас составляют очень небольшой процент — если, например, сравнивать их с продажами курятины, — сказала «КС« начальник отдела маркетинга компании «Кора-ТК» Татьяна Люлль. — Низкая популярность мяса индейки может быть вызвана несколькими причинами: ее стоимостью (например, килограмм куриного бедра стоит в нашей сети 87 руб. за 1 кг, тогда как бедро индейки — 114 руб. за кг; разница в 30%), а также тем, что еще не сформирована потребность в данном виде продукции, можно это назвать в том числе и низкой культурой потребления диетических продуктов. Спрос на мясо индейки небольшой, динамика продаж не растет, и, видимо, в ближайшее время будет решаться вопрос о том, чтобы вывести из ассортимента нашей торговой сети мясо индейки, поставляемое нам «Сибирской губернией».

Однако уже сейчас «Сибирская губерния» ориентируется в вопросах будущих поставок своей продукции в первую очередь на собственные торговые сети и сеть «Губернских» магазинов (это проект администрации Кемеровской области). «Мощность фабрики позволяет обеспечить мясом индейки не только торговые предприятия «Алпи» в Кузбассе, но и другие торговые предприятия Кемеровской области, при этом приоритет будет отдан магазинам, имеющим статус «Губернский», — говорит директор кемеровского филиала «Алпи» Иван Козьмин. Однако он иначе объясняет мотивы планируемых поставок именно в эту сеть — не низким спросом на индейку у кузбасских ритейлеров, а вопросами качества. «Нам удобнее работать с таким магазином, в котором, мы уверены, не испортят нашу продукцию до того, как она попадет к потребителю», — сказал господин Козьмин.

«Мы будем заключать договор с «Сибирской губернией» о том, что они будут поставлять свою продукцию во все «Губернские« магазины в Кузбассе, — говорит Владимир Мангазеев. — Думаю, что и в других магазинах и торговых сетях эта продукция будет представлена. Если есть конкурентное предложение по товару, то даже оппонент возьмет такую продукцию в свою торговую сеть. Кроме того, мы очень активно работаем с торговыми сетями, с тем чтобы в них в широком ассортименте была представлена продукция местного производителя». По мнению экспертов, это значит, что проект, поддержанный областной администрацией на стадии восстановления птицефабрики, найдет административную поддержку и в части сбыта продукции.

Представители «Алпи» говорят и о том, что повышению спроса на новую для региона продукцию будет способствовать создание на территории Кузбасса мощностей по переработке мяса индейки. Однако этот вопрос пока не решен. «В инвестиционный проект запуска Ясногорского филиала «Сибирской губернии« (1,2 млрд руб.) строительство перерабатывающих мощностей не заложено, — пояснил господин Козьмин. — Но вполне возможно, что в ближайшее время мы займемся и этим — все зависит от конъюнктуры рынка».