Приезд президента России в регион — событие, значимое и для политиков, и для простых граждан, и, безусловно, для СМИ. Важно оно и для тех, кто, собственно, обеспечивает плавный ход мероприятий и комфорт пребывания президента в выбранном регионе.

Краткость состоявшегося на прошлой неделе визита президентов России и Казахстана не повлияла на насыщенность «неформальных» мероприятий. За культурную программу отвечал НГАТОиБ, представивший концерт с участием народного артиста РФ, лауреата «Золотой маски» Олега Видемана, артистки Вероники Джиоевой, народных артисток РФ Татьяны Ворожцовой и Татьяны Горбуновой. В балетную программу вошли фрагмент из «Шопенианы», па-де-де из балета Адана «Корсар» в исполнении Игоря Зеленского и Натальи Ершовой, фрагмент из балета Хачатуряна «Спартак» в исполнении Романа Полковникова. В финале вечера симфонический оркестр во главе с Теодором Курентзисом исполнил увертюру к опере Верди «Сила судьбы». Несмотря на то что Владимир Путин не смог лично посетить НГАТОиБ в силу плотного рабочего графика, концерт состоялся в полном масштабе.

Вопросами питания президентов России и Казахстана занимались ведущие рестораторы города. Совместный ужин президентов, по слухам, планировался в одном из ресторанов Дениса Иванова (владелец News-сafe, «т.б.к. лонж«). Однако за сутки до визита в программу были внесены изменения. Новую принимающую сторону — ресторан La Maison — предупредили об оказанной чести накормить президентов ровно за сутки до финального ужина.

О меню этого ужина новосибирские СМИ написали уже на следующее утро, впрочем, ошибочно: живо обсуждаемую на местных форумах утиную грудку Владимир Путин не отведал. Узнать подлинное меню не составит труда — в ресторане оно уже на следующий день было оформлено в рамку и вывешено на всеобщее обозрение: дирекция заведения справедливо рассудила, что немало гостей захотят поближе познакомиться с блюдами президентского уровня. Правда, любителей мяса и сливочных соусов это меню может разочаровать — ужин президентов состоял исключительно из здоровых блюд. В качестве закуски фигурировали салаты со сладкими томатами и рукколой, мини-пирожки из утки с яблоками в карамели. На горячее президенты выбрали сибас на пару с овощами. Ужин сопровождался винами, которые для гостей подобрал гран-сомелье ресторана Вадим Шагиахметов. Впрочем, отметив их выбор и качество, президенты ограничились довольно небольшим количеством. В завершение ужина был подан зеленый чай. На десерт Нурсултан Назарбаев попросил «что-нибудь из ананаса» (приготовили карпаччо), а Владимир Путин ограничился пломбиром. Ужином президенты остались довольны, о чем свидетельствует лаконичное «спасибо» на первой странице новенькой книги для почетных посетителей.

«Мы постарались объяснить обслуживающему персоналу, что президенты — это особые гости, но бояться обслуживать их незачем, — рассказывает руководитель управления ресторанов ГК «Септима» Наталья Ильина. — К тому же нам очень помогли представители различных служб со стороны как приезжих гостей, так и областной администрации, курировавшие визит президентов. В результате у официантов не дрожали руки, и они работали, как говорится, «с драйвом». Кстати, слухи о полной закрытости совместного ужина несколько преувеличены. Во всяком случае Наталья Ильина отметила, что постоянным гостям ресторана в этот вечер в местах отказано не было. Впрочем, предыдущий визит Владимира Путина запомнился гораздо большему количеству публики абсолютно неформальным посещением Il Patio. «Президент сидел за самым обычным столиком, его обслуживала самая обычная, никак специально не подготовленная официантка, — рассказывает Наталья Ильина. — Однако после памятного визита гости постоянно заказывали именно «путинский« стол и требовали, чтобы их обслуживала именно та девушка». Думается, что на карьере официантки этот случай сказался самым положительным образом. Вот она, волшебная сила судьбы!