Вообще мне выгодно иметь партнера из числа местных рестораторов. Но, к сожалению, других операторов здесь нет. Это очень сложная штука - партнерство. Хорошо, что в Самаре у нас это получилось. Без партнера удаленными ресторанами управлять сложнее, потому что возникают все эти проблемы с СЭС, пожарными

Мы пошли другим путем - во-первых, я нанял команду профессионалов, во-вторых - привез из Ленинска-Кузнецкого своего брата двоюродного, тоже Тинькова. Это не лучший вариант, но просто очень большая проблема - найти лояльного менеджера, который сможет работать на расстоянии, не красть и не злоупотреблять своим положением.

- Осенью прошлого годы вы снизили цены на пиво во всех своих ресторанах. В чем причины этого?

- А потому что вы бы в Новосибирске опухли от такой цены. Это было сделано в первую очередь для регионов - москвичи могут позволить себе платить за пиво сколько угодно. А здесь - нет. Но больше мы с пивом ничего делать не будем: меньше уже некуда. У нас была 150 рублей кружка, теперь - 99. Дешевле уже не имеет смысла. В Новосибирске по такой цене тоже есть кому его покупать: я же вижу, какие машины по городу ездят - Mercedes, Audi. Значит, у народа деньги есть.

- Возможна ли продажа компании «Тинькофф»?

- Как только предложат большие деньги, она сразу станет возможной. Мне трудно оценить, сколько она стоит - мы сейчас находимся в венчурной стадии. В ближайшие два года (или даже три) я ее продавать не собираюсь. Но если ее переоценят уже на этом этапе, ее можно и сейчас продать. Однако я не думаю, что есть игроки, которые способны понять, что я замыслил. Они не понимают, почему у меня пиво дорогое. В свое время никто не понимал, что пельмени можно делать дорогими (Олег Тиньков - основатель компании «Дарья», производителя полуфабрикатов, проданной в 2002 году компании, близкой к руководству «Сибнефти». - «КС»).

- Можете оценить стоимость брэнда «Тинькофф»?

- Это частый вопрос, но неблагодарное занятие. Все субъективно. Продажа «Дарьи» показала, что оценка всегда «плавает»: мне предложили совершенно другие деньги, чем я ждал - в разы больше. Если фантазировать, сегодняшний бизнес (4 ресторана, завод и брэнд) стоит минимум $100 миллионов. Но эта фантазия ничем не подкреплена. Хотя если мне кто-то даст сейчас $80 млн, я не продам. А кто у вас мэр в Новосибирске?

- Городецкий.

- Вопрос бы ему задать - почему он такую бюрократию здесь развел, что согласование месяцами надо получать. В связи с развитием региональной сети я езжу по городам России много, и сразу видна разница - где нормальные власти, а где к ним есть вопросы. Нижний Новгород, Екатеринбург, мне кажется, самые продвинутые города. Их руководители заинтересованы в инвестициях, они сразу обещают все согласовать, все сделать. Например, в Нижнем мне устроили встречу с самим Кириенко (Сергей Кириенко - полпред президента в Приволжском федеральном округе. - «КС»)! В Самаре с этим сложно: там движения какие-то - мэр, губернатор Новосибирск, кстати, не лучше нисколько. Они [власти] только палки в колеса могут вставлять. Мы арендовали помещения, вложили в экономику города 2 миллиона долларов, создали 150 рабочих мест, мне хоть «спасибо» кто-нибудь сказал? Нет, но СЭС, пожарники забегали сразу вокруг, только дверь успевай открывать. Ну ничего, договоримся.